信良志機(jī)械(武漢)有限公司
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Sun Max的食品設(shè)備種類繁多，涵蓋了食品加工流程的各個(gè)環(huán)節(jié)。其中，成型機(jī)、掛漿機(jī)、裹粉機(jī)、上面包糠機(jī)、連續(xù)式油炸機(jī)等生產(chǎn)線設(shè)備是Sun Max的主要設(shè)備。這些設(shè)備廣泛應(yīng)用于各種食品加工企業(yè)，如面包房、肉制品加工廠、快餐連鎖店等。
1.食品成型機(jī)：采用可變式特殊雙螺桿方式，無需揉捏即可完成原料成型，不會破壞原料口味。模具更換簡便易行，通過更換模具，可以加工成各種形狀。標(biāo)準(zhǔn)配備高鋼絲粗渣清除裝置，食品成型和排列狀態(tài)穩(wěn)定。通過把手操作調(diào)整重量，單觸操作即可實(shí)現(xiàn)調(diào)節(jié)。速度均可通過變頻器調(diào)節(jié)。
2.掛漿機(jī)：主要有兩種掛漿形式，一種是潛入式，用兩層網(wǎng)帶上下夾住，潛入到面漿中，即使是粘稠度高的面漿，也能均勻掛漿。另一種是瀑布式，讓原料穿過漿簾，完成掛漿。可確保產(chǎn)品排列整齊。這兩種形式的掛漿機(jī)都可以不用任何工具進(jìn)行拆卸，清洗方便。
3.裹粉機(jī)：也是主要有兩種裹粉形式，一種是薄粉裹粉機(jī)，適用于土豆餅、豬排雞排等需要打底粉的產(chǎn)品，通過對干粉進(jìn)行霧狀處理，可以讓產(chǎn)品的所有面都附著薄粉。另一種是厚粉裹粉機(jī)，分為通用型和螺旋型。通用型可以直接撒粉，讓產(chǎn)品的所有面都附著足夠的干粉，然后用風(fēng)機(jī)將多余的粉吹掉，反過來也可用風(fēng)機(jī)撒粉。螺旋型是在旋轉(zhuǎn)的滾筒內(nèi)，讓產(chǎn)品的各個(gè)角落都附著足夠的干粉。
4.上面包糠機(jī)：主要有三個(gè)型號的上面包糠機(jī)，分別是隧道擠壓式、轉(zhuǎn)盤式和大批量式，前兩者是1列式，后者是多列式。這三款設(shè)備都能夠快速均勻地將面包糠覆蓋在食品表面，無論是干面包糠還是濕面包糠均可適用。并且他們的構(gòu)造簡單，可輕松拆卸清洗。
5.連續(xù)式油炸機(jī)：分別有燃?xì)饧訜崾?、電加熱式、蒸汽加熱式三種形式。
燃?xì)饧訜崾?/span>采用燃?xì)庋h(huán)燃燒方式。
電加熱式的電加熱器沒于油中。
蒸汽加熱式通過高效率熱交換器將熱量從高壓蒸汽中置換到油中。作為熱源的高壓蒸汽約為200℃，溫度較低，不會損害油的品質(zhì)，且不用火，安全可靠。
這三款設(shè)備均采用使用特殊油泵的油循環(huán)方式。溫差較大的入料口側(cè)的油溫恒定。在油泵的油抽吸部設(shè)置連續(xù)式濾紙除渣裝置，保持油的純凈。無廢氣排放，環(huán)保、無需安裝廢氣管道設(shè)備。
Sun Max的食品設(shè)備以其特點(diǎn)，滿足了食品加工行業(yè)對高品質(zhì)、高效率生產(chǎn)的需求。無論是成型、掛漿、裹粉、上糠還是油炸，Sun Max都能提供合適的設(shè)備解決方案，幫助食品加工企業(yè)提高生產(chǎn)效率、降低成本、提升產(chǎn)品質(zhì)量。
