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激光打標(biāo)機(jī)可確保食品新鮮

閱讀:241          發(fā)布時間:2022-9-11
肉醬、面包、果汁和許多其他食物都會包裹在一種保護(hù)性氣體中,以延長它們的保質(zhì)期。當(dāng)前沒有任何好辦法來查看包裝是不是用對了氣體。但是,瑞典研究人員研發(fā)了一種可解決該疑問的新型。產(chǎn)品估計會在今秋晚些時候上市。
這種產(chǎn)品可以用來對密封包裝進(jìn)行查看和改進(jìn)。G asp o ro x估計,不出兩年,這種方法還可用刁難產(chǎn)品包裝時進(jìn)行質(zhì)量控制的手段。將來,店家也可用它來查看產(chǎn)品的保質(zhì)期限。
這套技能可以對幾乎一切的包裝材料進(jìn)行檢查。
瑞典隆德大學(xué)原子物理學(xué)博士萊萬德說:“這將是無危害方法。這意味著可在密封包裝的情況下進(jìn)行,并可隨著時間推移對氣體成分進(jìn)行查看。這就使得可檢產(chǎn)品數(shù)量比當(dāng)前的多得多。"
萊萬德博士在她的論文中提出了這一技能,當(dāng)前她是商業(yè)運作該技能的Gasporox公司的技能總監(jiān)。
當(dāng)今的做法都是對個別試樣進(jìn)行抽檢,這就存在著變質(zhì)產(chǎn)品漏檢的可能性。
在隆德大學(xué),這一范疇的研究還在繼續(xù)。原子物理學(xué)博士生帕特里克˙倫丁當(dāng)前正要點致力于測量包裝中的二氧化碳含量。
這套技能的工作原理如下:
包裝中包裹在食物周圍的保護(hù)性空氣通常都是由二氧化碳或氮氣組成的,里面幾乎沒有氧氣。氧氣會致使氧化、細(xì)菌成長和腐爛。經(jīng)過對包裝打一束并對反射回來的光進(jìn)行研究,就可曉得氣體成分是不是正確。激光打標(biāo)機(jī)激光束可測量出含氧量。

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